Currygryta med myntayoghurt recept

Currygryta med röda linser och svalkande myntayoghurt

Currygryta med röda linser och svalkande myntayoghurt

Jag utgick från en Indisk daal som jag kompletterade med kyckling och paprika. För att kompensera hettan i grytan serverade jag en svalkande myntayoghurt  och en krispig rödlökssallad till

Currygryta med myntayoghurt

Servera currygrytanmed ris och myntayoghurt. Currygryta. Blanda med yoghurten i en skål och tillsätt lite limesaft

Mild currygryta med ris och myntayoghurt

Servera din gryta med nykokt ris och myntayoghurt. Börja med att koka riset. Myntayoghurt. Smaka av och krydda ev med lite sambal oelek eller chilipulver för lite mer sting om så önskas