Jag utgick från en Indisk daal som jag kompletterade med kyckling och paprika. För att kompensera hettan i grytan serverade jag en svalkande myntayoghurt och en krispig rödlökssallad till
Servera din gryta med nykokt ris och myntayoghurt. Börja med att koka riset. Myntayoghurt. Smaka av och krydda ev med lite sambal oelek eller chilipulver för lite mer sting om så önskas