tzatsiki samt cremefraiche blandat med sweet chili. Servera med lite mer limesaft och hackad mynta. Marinade kycklingspett med mynta, chili och lime, 6 portioner. 2 msk hackad mynta svartpeppar. 2 msk hackad mynta svartpeppar
400 g tagliatelle (eller vilken pasta du vill) salt 150 g pancetta (eller bacon, välj bra kvalité) 10 stjälk färsk mynta 2,5 dl frysta ärtor 100 g pecorinoost 1,5 dl crème fraîche 2,5 dl kokvatten från pastan svartpeppar, nymalen grönsallad (t
Olivolja eller crème fraiche till dekoration och smaksättare. Hacka mynta och ställ åt sidan. Dekorera med ärtskott och crème fraiche och/eller olivolja
Pistagenöts- / vitaböncréme 2 pkt stora vita bönor (230 gram/st – typ…) 1½ dl pistagenötter (skala och grovhacka) 2 bananschalottenlökar 2 vitlöksklyftor 100 gr Philadelphia cremecheese 3 tsk flytande honung 2 msk citronsaft ½ dl olivolja Salt efter behag. Mynta och Jalapeñosås 2 dl Cremé Fraiche ½ dl finhackad Jalapeño ½ dl finhackad färsk mynta 1 krm salt Rör ihop allting och ställ kallt. Marinerad rödlök ½ rödlök ½ dl rödvinsvinäger ½ msk socker 1 krm salt 1 msk solrosolja Färsk mynta (till servering O. 1 msk solrosolja Färsk mynta
Blanda samman yoghurt och cremefraiche. Jag smaksatte den med mynta och honung, supergott. Mängden mynta och honung är det helt fritt att laborera med, ta så mycket eller lite du vill
Jag serverade med hallon och blåbär vända i råsocker, lakritspulver och färsk mynta. Innan servering, blanda färska bär med råsocker, lakritspulver och finhackad mynta
Finhacka myntabladen och ta fram ärtorna från frysen. Rör om såsen och tillsätt ärtor och mynta. Lägg tillbaka baconet i pannan och häll på crème fraiche och 3 dl kokvatten från pastan. 5 st krukor Mynta - färsk. 2 dl CremeFraiche Naturell
