Rör i kokbar crème fraiche. Tillsätt broccolin och fräs någon minut. 500- 700 g färsk broccoli, cirka 2-3 huvuden. 11 dl crème fraiche. 11 nypa sockerSkiva eller hacka broccolin. Koka broccolisoppan i 5 minuter. 1Mixa med stavmixer eller mosa broccolin lite med ex. 1Smaka av broccolisoppan med salt, vitpeppar, citronsaft eller vitvinsvinäger samt en nypa socker
Kryddig broccoli. Blanda ihop med ägg, ströbröd, cremefraiche, kryddor och köttfärs. Dela broccolin till mindre träd och lägg i dem när vattnet kokat upp
Blanda sedan gräddfil, cremefraiche, riven ost, blåmögelost, ägg, salt och peppar. Vi hade en purjo i kylen som var tvungen att ätas upp snart så den fick vara med och då passar det ju utmärkt med broccoli till också
Tillsätt cremefraiche, vitpeppar och riven muskot. Ikväll blev det kylskåpsrens av ett par broccolibuketter och några små parmesanbitar som bara låg och väntade på att bli nedrivna i en god ostsås… Hittade lite skivat, rimmat fläsk i frysen också och då kom jag på ”gratinerad broccoli med knaperstekt fläsk och ostsås”
Tillsätt bara grädde, cremefraiche, philadelphiaost och lite gelé. Inga nya recept denna helgen dock, i lördags blev det Pulled pork i Crock poten och idag blev det ugnsstekt kyckling med ugnsstekt broccoli
Jag började med att lägga in laxen i ugnen och sedan mixade jag broccoli, pesto, vitlök, parmesan, olivolja, cremefraiche, salt och peppar med en stavmixer till en slät kräm
Blanda samman crème fraiche (grädde) och färskost och tillsätt det till broccolin, koka samman tills det tjocknat, eventuellt kan du behöva reda av en smula om du tycker det blir för tunt med grädden
Vill du köra viktväktarstuket fullt ut på receptet så använder du lättmjölk och lätt cremefraiche. Förväll broccolin medan du fräser på purjolöken som du strimlat
Blanda fyst broccoli och blomkål med den smaksatta crème fraichen. Isak fixade det här utan problem, och tack vare att han var kocken så åt han både broccoli och blomkål
