Blåbär och citronkaka (glutenfri, mjölkfri, sockerfri). Jag älskar citron i söta mjuka kakor. Mixa dadlar med äggulor, citronsaft och skal i matberedare eller med en stavmixer till en slät smet
Tvätta citronen och riv skalet fint. Rör ner Pofiber, valnötter och citronsaft i äggulesmeten. Muffins-scones med Valnöt och Citron 3 Ekologiska Ägg 1 dl krossade Valnötskärnor 2 msk Björksocker ( Xylitol) Skal och saft av ½ Ekologisk Citron 1 msk Pofiber Knäck valnötterna och mortla till ett grovt mjöl med lite bitar i
Fyll med tacofärs, riven ost, grönsaker och guacamole (gjord på avokado, laktosfri turkisk yoghurt, pressad citron, vitlök, Herbamare och nymalen vitpeppar) och bara NJUUUUT
Mixa ihop silkestofun, havregrädde, näringsjäst, citronskal, gurkmeja och timjan till en slät kräm. Det här pajskalet är också glutenfritt och proteinrikt
Rostade kikärtor med citron, cayenne, svartpeppar, chilipulver, flingsalt och olja. Glutenfritt givetvis, med det här hamburgerbrödet med viss modifikation – spraya med lite rapsolja på ytan, hade inga sesamfrön hemma och hade durramjöl istället för havremjöl
