Ciabatta buljong recept

Svamp- och ostmacka

Svamp- och ostmacka

Skär ciabattan i två delar. På med vatten och buljong. Svamp- och ostmacka2 st2 ciabatta200 g färska champinjonersmörmjöl1/4 grönsaksbuljongtärning0,5 dl vatten1 klick creme fracihesalt och pepparduetto-ost eller gräddädelSkär svampen i lagom stora bitar. 2 ciabatta. 1/4 grönsaksbuljongtärning
Heta räkor med bönor

Heta räkor med bönor

Jag serverade här med ciabatta som jag delade, rostade lite i ugnen och gned sedan snittytan med en vitlöksklyfta
Potatis- och purjolökssoppa

Potatis- och purjolökssoppa

Tillsätt potatis och hälften av buljongen. Häll i resterande buljong och syrad grädde. 6 dl grönsaksbuljong. 4 ciabatta, gärna surdeg. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g mjölig potatis 1 purjolök 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja 6 dl grönsaksbuljong 2 dl Arla Köket® syrad grädde 30% salt och peppar 1 dl hackad färsk persilja 4 ciabatta, gärna surdeg
Morotssoppa

Morotssoppa

Servera tillsammans med ett gott bröd, jag väljer en glutenfri ciabatta med ost. Tillsätt buljongen och blanda sedan ner morotspurén, rör om ordentligt och tillsätt sedan calvados och grädde
Philly Cheese Steak-Macka

Philly Cheese Steak-Macka

Buljongen. Häll i buljongen i stekpannan, silad eller osilad välj själv. Buljongen. 1 kg lövbiff6 ciabatta bröd eller liknandeOstSalladBaconTomat2 lökar1/2 chiliÖvrigt. 3 msk kinesisk soya1 msk balsamvinäger1,5 msk paprikapulver3 msk oxfond4 dl vatten1/2 chili delad med kärnorna kvar4 vitlöksklyftor deladeBlanda alla ingredienser till buljongen i en kastrull och koka upp. 6 ciabatta bröd
Kantarellrisotto och Tomatbrushetta

Kantarellrisotto och Tomatbrushetta

Späd med buljong, lite åt gången. 2 dl arborioris0,5 gul lök1 vitlöksklyftaen "näve" kantareller 1 dl vitt vinca 4 dl varm grönsaksbuljongsalt och pepparriven parmesanTvätta/rensa svampen. ca 4 dl varm grönsaksbuljong

Sparrissoppa med pocherat ägg

Servera soppan med ciabatta och pocherat ägg och strö över gräslök. Tillsätt vatten och buljong och koka i 15 minuter
Ett suveränt sopptips

Ett suveränt sopptips

buljong, bröd, ägg och parmesan, kunde det verkligen bli gott. Parmesanöverhyvlade rostade brödbitar doppade i mustig buljong
Sparrissoppa med pocherat ägg

Sparrissoppa med pocherat ägg

Servera soppan med ciabatta och pocherat ägg och strö över gräslök. Tillsätt vatten och buljong och koka i 15 minuter
Fredagsmys - ännu fler gamla tips

Fredagsmys - ännu fler gamla tips

ciabatta (nygräddad). Koka upp buljongen. Grädda ciabattan och dela den nästan helt igenom. Slå i vinet och låt det koka in, späd med en skopa kokande buljong under ständig omrörning

Pulled pork

Pulled pork ciabatta. på en skiva ciabatta med grönsaker och vitlökssås. Blanda ihop 1 dl stark buljong (en buljongtärning räcker) eller fond och häll det RUNT köttet

Ciabatta med kyckling på muurikkan

Jag hade köpt ett gäng färska kycklingklubbor och stekte på dom på muurikkan så de fick fin yta och sen lät jag dem bräsera klart över elden i en buljong

studentlivets fördelar

Med lite buljongtärningar/fonder i kylen lagar du lätt till goda såser till maten utan att det behöver kosta en förmögenhet

Kalkonbullar med ris

Lägg upp på varma tallrikar och servera genast med grönsaker och eventuellt ciabattabröd. Tillsätt buljong och lagerblad och låt koka upp