Chili inlagd citrongräs recept

Kalkonköttbullar

Kalkonköttbullar

½ dl sweetchili sås. (eller ca en ½ inlagd citron finns att köpa i orientaliska affärer). Hacka ner salladslök, citrongräs och blanda ner i färsen
Thai, typ

Thai, typ

De sista torkade chilisarna jag hade, sisådär sju - åtta pyttesmå. Hm, vågar jag erkänna att jag har några inlagda på burk kvar

Koh pangang sallad med äggwok

Receptet är naturligtvis hemligt, men att den innehåller koriander, chili och fisksås lyckades jag få fram

Inlagd sill med hetta

Varva sill, chili, ingefära och citrongräs i en burk och slå på den kalla lagen. 1 skivad röd chili med kärnor. 1 skivat citrongräs

Het kycklingsoppa med quinoa

Hacka vitlök och chili och fräs dessa i ett par minuter i oljan i en medelvarm panna. Tillsätt kokosmjölk, citrongräs, currypasta och 4 dl av buljongen. 1 röd chili. 4 bitar citrongräs (finns inlagd och torr i affärer)

Stekt ris med bacon.

½ stor röd chili finskuren på diagonalen. När baconen börjar bli klara, häll i salladslöken och citrongräset och stek tills det är klart