Carbonara med fläsk recept

Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

Stek fläsket gyllenbrunt, knäck äggen, blanda med vispgrädde, parmesanost, en nypa salt och svartpeppar
Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Börja med att skära sidfläsk i strimlor. Fördela din pasta carbonara på fyra tallrikar och avsluta med lite nymalen svartpeppar
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Stek bacon och vitlök knaprigt i panna på medelhög värme utan matfett. Skär bacon/fläsk i små tunna bitar
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Rör ner fläsk och äggblandningen med den kokta pastan. Skär fläsket i små tärningar. Stek fläsket knaprigt i smör i en stekpanna
Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

Egentligen ska man ha Pancetta till riktig Carbonara men vi kör alltid med bacon. Det finns ett antal recept på denna rätt men det här är den varianten vi kör med
Carbonara, Paolo Robertos recept

Carbonara, Paolo Robertos recept

Vispa ihop äggen med salt under tiden som pastan kokar. Värm olja och smör i en kastrull och lägg i vitlök och bacon/fläsk

Carbonara

200 g rökt fläsk eller bacon. 350 g spaghetti. 3 ägg. 2 msk Milda Mat, 15%. 100 g riven parmesan. 200 g rökt fläsk eller bacon
Krämig carbonara

Krämig carbonara

Sätt på en kastrull med vatten på spisen (till pastan) koka sedan enligt anvisningen på paketet. Strimla sidfläsket och champinjonerna
Carbonara med fräst grönkål

Carbonara med fräst grönkål

Blanda och tillsätt det stekta fläsketmed löken och grönkålen och blanda. Skär fläsket i mindre tärningar

PASTA CARBONARA

När pastan är al dente häller du bort vattnet och blandar med inblandningen samt det stekta fläsket. Men det är viktigt att inte ha i för mycket eller koka såsen med pastan
Spaghetti carbonara på riktigt

Spaghetti carbonara på riktigt

Tärna fläsket och stek det på medelhög värme i en traktörpanna tillsammans med vitlöken. Rör samman med en gaffel till en jämn smet
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Stek fläsket i smör några minuter på medelvärme så att det får färg. Späd eventuellt med lite av pastavattnet så carbonaran är så såsig du vill ha den
Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Krydda med svartpeppar och rör ner blandningen i kokt spaghetti. Rör ihop fläsk och äggblandningen tills det blir en krämig konsistens
Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

(smaka ev av med lite salt). (ev smör att steka fläsket i). Strö över resten av osten och toppa med nymalen svartpeppar
Krämig Carbonara med vitlökstwist

Krämig Carbonara med vitlökstwist

Fräs fläsk/bacon i en stekpanna tills det fått fin färg. Häll av pastan, blanda med såsen. Tillsätt fläsket, bacon och häll på Milda Cuisine och vatten