en halv röd stor paprika. Älskar pumpa och då framförallt butternut squash. Lägg på en ugnsplåt tillsammans med gul lök, paprika och bacon som du också skär i mindre bitar
Stekta blandade grönsaker (champinjoner, ugnsrostad butternut squash, röd paprika, purjolök, vitlök i lite olivolja) med rostade pinjenötter och ugnsbakat kycklingbröst (225C i ca 15-20 minuter med salt & peppar)
Koka upp de krossade tomaterna tillsammans med resten av ingredienserna till såsen Hacka sedan löken och paprikan och stek dem tillsammans med spiskummin, paprika, koriander och chilipeppar tills löken är mjuk
400g skalad och urkärnad pumpa (ex halloweenpumpa eller butternut). 1 grön paprika. 1 röd paprika. Låt den stekas 2–3 minuter och ha sedan ner paprikan