Just nu är det säsong för brysselkålen. Så idag fick det bli en gratäng med nötfärs och brysselkål. Eller så kan man utesluta färsen och göra den helt vegetarisk
En dag kvar på jobbveckan sedan ledigt i 17 dagar. Så härligt det ska bli. -) Men först ska jag ta och bjuda er på mitt sista gröna bidrag till "Grönare högtider" med Las Moras
Brysselkålsgratäng med valnötter4 portioner med tillbehör alt 2-3 portioner som ensamrätt. Den fantastiska brysselkålen njuter jag gärna och ofta just nu
Sätt ugnen på 225 grader. Skär bort lite av roten på varje brysselkål. Dela på mitten. Koka i 2–3 minuter i lättsaltat vatten så att de börjar bli mjuka men ändå har en rå kärna kvar
