Ta ut blåbären från frysen. Vispa grädden och ställ åt sidan.
Vispa äggulor, sötning, vanilj, kardemumma och citronzest fluffigt i en separat skål. Blanda i mascarponeosten och sedan den vispade grädden.
Vänd de halvtinade blåbären i smeten. Häll i en skål eller burk med lock och ställ i frysen.
Rör om var femtonde minut tills glassen är klar. Det tar cirka 1–1,5 timme.
Tips
Testa gärna med hallon i stället för blåbär för ännu färre kolhydrater, cirka 3,5 g per portion. Det går även bra att använda naturell färskost eller ricotta i stället för mascarpone.
Inlägget Nyttig blåbärsglass dök först upp på Hannas Bageri. Hej hej,. Här kommer nästa nyttiga alternativ som ni kanske ska prova till helgen istället för vanlig glass
Sommarens godaste hallonglass gör du själv Hemgjord blåbärsglass Ingredienser 5 dl vispgrädde 1 burk sötad kondenserad mjölk 200 – 225 g blåbär Gör så här
Blåbärsglass. God morgon alla fina människor. Idag efter skolan tar jag mitt pick och pack och flyttar in i en liten etta i Karlstad för min praktik som jag ska ha där i sju veckor
En glass som jag skapade förra sommaren är denna veganska blåbärsglass med sin härligt blåa färg. Vegansk blåbärsglass (utan glassmaskin) - 3 kulor. Vegansk blåbärsglass (utan glassmaskin) - 3 kulor
Blåbärsglass. I helgen gjorde jag isglass med blåbärssmak, mums. ) Superenkelt, läskande och gott. Jag blandade blåbär och lite svarta vinbär i mixen och hällde därefter ner det i isglassformarna (som jag köpte förra sommaren på IKEA)
Vispa äggulorna med en del av sockret till ett kraftigt skum. Vispa grädden med vaniljsockret. Mosa blåbären tillsammans med resten av sockret och citronsaften till en massa
Här om dagen hittade jag ett snabbt och enkelt recept på blåbärsglass hos Hannas bageri, och eftersom jag råkade ha ett paket blåbär i frysen så var det KU bara att tuta och köra
Grundrecept till glass Ger ca 1 liter, vilket blir ungefär 6 portioner 4 äggulor 1 ½ dl strösocker 2 msk vaniljsocker 2 ½ dl vispgrädde 3 dl mjölk Blåbärsglass Minska mjölken till 2 dl och tillsätt istället 1-2 dl blåbär Hur gör man
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.