Diet Doctorns bästa LCHF recept

Diet Doctorns bästa LCHF recept

  • 111 Recept
Kycklingköttbullar med stekt spetskål

Kycklingköttbullar med stekt spetskål

Diet Doctors receptteam har justerat receptet något för att det ska följa våra riktlinjer. Du hittar originalreceptet i Pascales kokbok ”The Keto Cure"
Mamma Mias kycklingbullar

Mamma Mias kycklingbullar

Blanda ingredienserna till färsen och forma 10-12 rejäla bollar med hjälp av ett par matskedar. Kycklingfärs är lösare än till exempel nötfärs och det är svårt att göra perfekta bollar men de rättar till sig vid stekningen
Juliga kalkonköttbullar

Juliga kalkonköttbullar

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Smält hälften av smöret. Stek den hackade löken. I en stor skål, blanda ihop köttfärsen med den stekta löken, ägg och kryddor
Fransk quichemed fläskkött och örter

Fransk quichemed fläskkött och örter

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa alla ingredienserna till pajdegen i en matberedare till en fast deg. Tryck ut degen med väloljade händer eller slickepott i en springform
Parmesanpanerad lax med sparris

Parmesanpanerad lax med sparris

Sätt ugnen på 175 grader. Skär eller bryt av den nedersta, ibland lite träiga biten, av sparrisen. Lägg sparrisen, kokosolja och vitlökspulver i en fryspåse eller liknande
Örtfylld lammstek med broccolipuré

Örtfylld lammstek med broccolipuré

Fler härliga påskrecept hittar du här. Ta fram steken i god tid så hinner den bli rumstempererad. Sätt ugnen på 160 grader
Långkokt stek med gräddsås

Långkokt stek med gräddsås

Sätt ugnen på 100 grader. Lägg köttet i en ugnsfast gryta eller form med hög kant och salta ordentligt
Blomkålsgratäng med bacon

Blomkålsgratäng med bacon

Sätt ugnen på 175 grader. Knaperstek baconet i en torr stekpanna och smula smått. Spara gärna stekfettet till serveringen
LCHF-möss

LCHF-möss

Koka äggen i minst 8 minuter så att du kan skära dem i halvor utan att äggulorna rinner ut. Lägg ägghalvorna med skärsidan nedåt på ett fat
Zucchinichips

Zucchinichips

Sätt ugnen på 120 grader. Hyvla zucchinin med mandolin eller osthyvel. Rada upp skivorna på en stor skärbräda eller ren yta på diskbänken
Salami- och ostchips

Salami- och ostchips

Sätt ugnen på 225 grader, gärna med grillfunktionen på. Lägg korvskivorna på bakplåtspapper på en ugnsplåt
Ranch-dressing med bacon och grönsaker

Ranch-dressing med bacon och grönsaker

Ranch-kryddmix. Blanda ihop alla kryddor. Förvara i en burk. Ranch-dressing. Blanda kryddmixen med majonnäs, grädde, crème fraiche och citronjuice
Sockerfri apelsinfudge

Sockerfri apelsinfudge

Diet Doctors receptteam har gjort små justeringar i detta recept för att det ska följa våra riktlinjer
Mjuk LCHF-pepparkaka

Mjuk LCHF-pepparkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj kakformen ordentligt med smör eller klä med bakplåtspapper om du använder en avlång brödform
Chokladfudge à la LCHF

Chokladfudge à la LCHF

Koka upp grädde och vaniljpulver i en tjockbottnad kastrull. Låt koka någon minut och sänk sedan värmen så att grädden kan småputtra utan att koka över
Charkbricka

Charkbricka

Bjud gärna på fröknäcke eller annat LCHF-vänligt bröd. Välj dina charkprodukter med omsorg - gärna ekologiskt och med så lite tillsatser som möjligt
Ostbricka

Ostbricka

Välj dina ostar med omsorg - gärna ekologiska och med så lite tillsatser som möjligt. Blanda ostar som baseras på olika sorters mjölk - ko, get eller får