Tillsätt kalvfond, balsamvinäger samt honung och koka upp. Massera in blandningen runt hela kotlettraden och lägg köttet i en ugnsfast form med fettkappan uppåt
Tina mangon och mixa med honung, ingefära, olja och limesaft till en slät sås i en mixer. Skär tre snitt i fettkanten längs med kotlettraden och skär sedan köttet i 1 1/2 cm tjocka skivor. 1 kg benfrikotlettrad. 2 msk akaciahonung
Igår hade vi helstekt benfrikotlettrad med ugnsrostade rotfrukter och äpplen till middag. Skåra köttet och pensla det med en blandning av honung och soja
På Konsum inhandlades benfrikotlettrad (fläskhare. Blanda ihop kletet och lägg på kotlettraden. ca 800 gram benfri fläskkotlett. 2 msk honung. Han gillar leverpastej och flintastek ca 800 gram benfri fläskkotlett. 2 msk honung