Är det för varmt, vilket det varit i sommar, så äter jag gärna kall sojayoghurt. Här är ett recept från i somras då vi hade tänkt att grilla kotlett men på grund av förbud blev det till att tillaga hela härligheten inomhus så jag gjorde en gryta
Kommer aldrig mer att steka skivad kotlett…bara göra HELSTEKT. 800 g benfrifläskkotlettrad i bit. Skaka potatismjölet med 1/2 dl kallt vatten i en burk, rör ner i såsen. 800 g benfrifläskkotlettrad i bit
), men det går lika bra att använda hel, benfrifläskkotlett, fläskkarré eller skinkstek. Hel kotlett. Idag var en bister dag (här) och lika bistert var det att fläsksteken var -20 grader kall. 5-8 kr per portion beroende på inköpspris (jag köpte min benfria fläskstek för 29 kr/kg. Svensk, hel, djupfryst, benfri fläskstek, ca 1 kg (tänk på att danskt kött ofta innehåller antibiotika – vi stödjer de svenska bönderna. 5-8 kr per portion beroende på inköpspris (jag köpte min benfria fläskstek för 29 kr/kg
Schnitzlarna gör jag på benfriafläskkotletter som jag bankar ut och idag panko-friterade jag dem vilket ger dem en helt annan krispighet än vanligt panering
Dansk flæskesteg var det alltså och det är faktiskt första gången vi lagat till det, vi har tidigare gett oss på den så kallade ribbesteken med hyfsat bra svålresultat men denna gången blev det precis så knaprigt som man drömmer om
Passa på och grilla en gång till innan det blir för kallt och regnigt. Härliga kotletter som är penslade med Santa Marias American Barbeque Sauce är riktigt gott
Låt stå kallt fram till servering. ca 800g benfri fläskkarré. Dela karrén i ca 2 cm tjocka skivor om du inte har färdiga kotletter. ca 800g benfri fläskkarré
tunnskivad benfrikotlett. Blanda med wokkotletterna och sweet chilisås. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen, spola dem hastig i kallt vatten och låt dem rinna av
