Bayonneskinka recept

Smörgåstårta – på mitt sätt

Smörgåstårta – på mitt sätt

175 g bayonneskinka. Dela botten i två delar. Första botten. Bred på leverpastej jämt över botten. Fyllning. Vispa 3 dl vispgrädde, inte för hårt, det ska mer saker i
Parmachips – det enkla & det goda

Parmachips – det enkla & det goda

Lägg lufttorkad skinka (parma-, serrano- eller bayonneskinka) på en plåt med bakplåtspapper. Man behöver inte alltid krångla till det så förbannat
Åkes friska smörgåstårta

Åkes friska smörgåstårta

100 g hackad bayonneskinka. Fyllning 1. Lägg ut en rund polarkaka. Blanda leverpastejen med den hackade smörgåsgurkan, man kan blanda lite ovispad grädde i leverpastejen så går det lättare, bred på lock 1
Potatissallad med keso och gurka

Potatissallad med keso och gurka

Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål. Smaksätt och rör om väl. Skala den kokta kalla potatisen och skär den i tunna skivor
Rullader av bayonneskinka och farost med örter

Rullader av bayonneskinka och farost med örter

Bayonneskinka är en specialitet fran Adour omradet i syvästra Frankrike (ok, inte Medelhavet, men nästan i alla fall) och har fatt sitt namn av staden Bayonne därifran skinkan exporterades förr i tiden

8 såser till pasta

KALL SKINKSÅS4 portioner100 g bayonneskinka2 dl gräddfil1 msk finklippt gräslök1 tsk ljus senap½ tsk italiensk salladskryddaSkär bayonneskinka i små tärningar och blanda dem med gräddfilen. 100 g bayonneskinka
Bayonnegryta med grönsaker

Bayonnegryta med grönsaker

En bit bayonneskinka, 8 - 10 cm tjock. En bit bayonneskinka, 8 - 10 cm tjock. BAYONNEGRYTA MED GRÖNSAKER

Bjudrätt på kyckling

BJUDRÄTT PÅ KYCKLING4 portioner1 kyckling på ca 1,3 kg1 tsk salt1 - 2 krm vit- eller svartpepparca 2 dl buljong100 g bayonneskinka i tärningarOstsås

Raffrundel

150 gram bayonneskinka. 1. Tag ur rundlar ur brödet, men gör dem inte för små. 2. Bred på smör eller margarin på brödet

Griljerad bayonneskinka

600 g bayonneskinka. Skär skinkan i skivor och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Bred senap över skinkbädden

Bayonneskinka med chilisås

8 skivor bayonneskinka. Lägg skinkskivorna vikta på botten i en smord form. Lägg över den avrunna broccolin

Tagliatelle med bayonneskinka

300 g bayonneskinka. Koka pastan enligt anvisning på paketet och låt den rinna av. Strimla skinkan och fräs den lätt i lite smör

Lucullus på risbädd

100 g bayonneskinka. Koka upp buljongen med paprikapulvret och låt den ansade broilern koka däri under 30 minuter, tills köttet är mört och lätt att bena ut

Bayonne-Rulle till påsk ?

Hacka löken, fräs den med smör tills den blir halvmjuk, tillsätt bayonneskinkan, skuren i små tärningar och fräs ytterligare en stund