Balsamico recept

Fläskfilé balsamico!

Fläskfilé balsamico!

Du behöver. 500 gram fläskfilé Smör 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 1/2 dl grädde 1 msk balsamvinäger 1 msk kycklingfond 2 tsk torkad oregano 1/2 tsk kinesisk soja 1/2 msk majsstärkelse Gör så här
Fläskfilé balsamico

Fläskfilé balsamico

Skär köttet i 2-3 cm tjocka skivor. Salta och peppra och stek dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, vinäger fond, oregano och soja
Fläskfilé balsamico

Fläskfilé balsamico

Putsa fläskfilén. Krydda fläskfilén med salt och peppar och stek sedan i smör. Tillsätt sedan champinjonerna och stek med dem
Jordgubbssylt Balsamico

Jordgubbssylt Balsamico

Skölj och rensa jordgubbarna. Skär dem i bitar. Blanda jordgubbar, vin och vinäger i en gryta och sjud under lock i 5 minuter
Sparris balsamico

Sparris balsamico

Rosta pinjenötterna i torr stekpanna. Blanda samman alla ingredienserna till dressingen. (Vispa gärna samman dem med en brödpensel, då blir dressingen lite tjockare
Fläskfilé i balsamico sås

Fläskfilé i balsamico sås

Gjorde nämligen fläskfilé i en krämig balsamico sås. Häll sedan såsen i stekpannan igen och häll ner creme fraiche, grädde, soja, balsamico och fond