Skiva auberginen tunt. Blanda ned keson och smaka av med kryddor. ) Stek aubergineskivorna på båda sidor i rikligt med olja, gärna olja från soltorkade tomater, och lägg sedan ovanpå hushållspapper för att låta överflödig olja rinna av
Numera är det även obligatoriskt att ha med grillad aubergine. Rör i keson (får ej koka. Medan såsen puttrar ska du salta aubergineskivorna på bägge sidor
Varva aubergineskivor, köttfärs och kesoröra. Rör ihop keson och grädden. Gjorde en rejäl laddning i söndags (hade ca 1 kg köttfärs), med keso i stället för ostsås. Moussaka med keso, ca 4 portioner. 1 stor aubergine. 1 liten burk keso à 250 g. Skär auberginen i ca 0,5-centimeter stora skivor. Moussaka med keso, ca 4 portioner. 1 liten burk keso 250 g
Tärna auberginen och zuccinin. Blanda ihop keso,crème fraiche och den rivna osten. Smörj en ugnsfast form och häll i hälften av köttfärsröran, sedan hälften av kesoröran
Aubergine- och tahiniröra. Matlagningsyoghurt (fast jag använde keso) med squash och sultanrussin. Falafelwrap med rostad aubergine- och tahiniröra, 4 st. 1 aubergine. Dela auberginen på längden, rosta i ugn ca 30 minuter. Falafelwrap med rostad aubergine- och tahiniröra, 4 st. 1 aubergine 1 vitlöksklyfta 3 msk olivolja
Tärna auberginen och zuccinin. Blanda ihop keso,crème fraiche och den rivna osten. Smörj en ugnsfast form och häll i hälften av köttfärsröran, sedan hälften av kesoröran
Lägg den hela auberginen i en stor kastrull med kokande saltat vatten. Häll tomatsåsen över spaghettin, tillsätt keson, knäck i äggen, finriv det mesta av parmesanen och blanda riktigt ordentligt
