Låt kakan kallna innan du breder på glasyren. Garnera kakan med lite strössel, ganska glest. Låt kakan stå svalt en stund så att glasyren stelnar till lite innan du skär i lagomt stora bitar
Blanda florsocker och vatten och ringla över kakan. Grädda i nedre delen av ugnen i 1 timme, tills kakan är torr. Låt kakan stå i 10 minuter innan den stjälps upp
Då passar jag på att baka en mjuk kaka med apelsin, kokos och lakrits. Nu är apelsinerna som godast. Här har jag garnerat den med lite vit och mörk choklad samt strött lite apelsinskal över
Det finns en kaka som jag förknippar med min mormor mer än något annat. En lite annorlunda kaka med smak av apelsin, som tar sin lilla tid att göra men är så värt det när den är klar
