Örtsalt rödbetor recept

Rödbetor "som de är"

Rödbetor "som de är"

4 stora forono betor från stadsodlingen, nykokta och med lite olivolja och örtsalt på toppen. Ibland behöver inte god mat vara svårare än så här
Bovete, rödbeta, broccoli, ingefära, citron

Bovete, rödbeta, broccoli, ingefära, citron

örtsalt. Jag serverade även rivna rödbetor som stekts i olivolja med körvel och mynta till. örtsalt. Vackert rosaröda pannkakor på nötigt nyttigt god bovete och likaledes nyttig rödbetsjuice, serverade med en fluffig broccolimousse (vegansk) och en syrlig kräm med ingefära och citron
Vegan - rödbetor med parmesan och krämigt curryris

Vegan - rödbetor med parmesan och krämigt curryris

´vegan parmensan ´- naturella cashewnötter, b-jäst och örtsalt mixat. Ris kokat i kokosolja med curry och gurkmeja, vitlök, lök och röd chili samt ugnsbakade rödbetor med ´vegan parmesan´och en god grönsallad med lite solrosskott och groddar
Kycklingsallad med rödbetor och parmesanost

Kycklingsallad med rödbetor och parmesanost

Skala rödbetorna och hyvla eller skiva tunt. 2-3 rödbetor. Bulgur (kokad i buljong, kryddad med örtsalt, citronsaft & olivolja), 2 port kan bli lagom eller efter smak. 2-3 rödbetor 2 morötter
Kräftströmming

Kräftströmming

örtsalt. Jag vill ha inlagda rödbetor till också men det är en smaksak. Blanda ihop tomatpuré, grädde, senapsfrön och örtsalt
Rödbetsbiffar med goda tillbehör

Rödbetsbiffar med goda tillbehör

Tillsätt ägg, ströbröd, örtsalt, svartpeppar och timjan. Idag blir det ännu ett recept med rödbetor som huvudingrediens
Vegetarisk lasagne med zucchini och champinjoner

Vegetarisk lasagne med zucchini och champinjoner

Nu när zucchinin (äntligen) är slut för det här året ser jag fram emot att börja använda andra grönsaker och rotfrukter i maten, för den senaste tiden har det känts som att vi inte har ätit mycket annat än zucchini (och rödbetor)
Ugnsrostad pumpa

Ugnsrostad pumpa

Det går även bra att ungsrosta lök, morot, palsternacka, sötpotatis, rödbetor eller liknande. ca 1 tsk örtsalt. ca 1 tsk örtsalt
Rödbetsbiffar med fetaostsås

Rödbetsbiffar med fetaostsås

Smaksätt med vinäger, örtsalt och svartpeppar. Skala och riv rödbetor, potatis, palsternacka och schalottenlök i matberedaren med fina rivskivan
Rostade rotsaker med goda röror

Rostade rotsaker med goda röror

örtsalt, solrosfrön. rödbetor. Vänd runt i lite olivolja och soja, strö över örtsalt. Skala rödbetor, palsternacka och morot
Efter träningen-sallad

Efter träningen-sallad

lite örtsalt eller vanligt salt. Här finns linser och fetaost som ger proteiner (med linserna får du fibrer och flera bra mineraler också på köpet) rödbetor med b -och c-vitamin och kalium som bland annat håller din muskelfunktion i trim, färsk spenat som ger  både järn och a -och c-vitamin, avokado och valnötter som är fulla av nyttiga fetter och så lite antidoxiantrika granatäppelkärnor på toppen