Fyll sedan buken på fisken med skivor av citron, lök samt dillvippor. Anledning till att jag kom åt nåt så exotiskt som insjööring, var att jag och en barndomsvän fick möjligheten att följa med dennes svärfar (en riktigt inbiten fritidsfiskare) ut på fisketur till Kalvsjön denna junilördag
Fräs lök och smör i en panna. Såsen kan silas om du vill ha bort löken. 600 gram rensad hel fisk som röding, öring, harr eller regnbågslax. 3 msk finhackad schalottenlök
600 g filé av till exempel öring, sik, torsk eller lax. 2 gula lökar. 5 vitlöksklyftor. 1/2 purjolök. 600 g filé av till exempel öring, sik, torsk eller lax
Fräs lök och smör i en panna. Såsen kan silas om du vill ha bort löken. 600 gram rensad hel fisk som röding, öring, harr eller regnbågslax. 3 msk finhackad schalottenlök
Så vi tog fram en öring ur frysen samt lite räkor och sen gick vi och handlade. Stek löken, morötterna, chili och saffran, blanda i krossade tomater, fiskbuljong, lite vatten och kokosmjölk
Ta ut alla grönsaker efter ytterligare en halvtimma eller när löken är mjuk. Strimla kålen och löken. Servera en bit fiskfilé med kål, morötter och lite lök
Fräs champinjoner och lök i smör tills all vätska kokat bort. Blanda ner spenaten i ricottan tillsammans med vitlök, några nypor salt och lite grovmalen svartpeppar
öring eller lättrimmad lax,Skalad potatis,Gul lök,Äggstanning. Skär potatis och lök i tunna skivor. Smöra formen och varva potatis, lök och fisk i två lager samt sluta med potatislagret
