Lägg i kryddor och öl. 1,5 kg högrev3 gula lökarnågra vitlöksklyftor2 lagerblad1-2 jalapeño - beroende på styrka1 -2 tsk spiskumminmånga drag på pepparkvarnensalt1-3 chilipulver 1-2 msk pimentón de la Vera (rökt paprikapulver)1-2 msk Worchestersås1 flaska mörkt öl100 gr mörk chokladGör så här. guacamole, pico de gallo etc 1,5 kg högrev
Häll på coca cola, öl, whisky och liquid smoke. Jag har tidigare en gång gjort pulled pork men var också sugen på att testa pulled beef så jag gjorde nu på högrev
Den här gången fick det bli en fin bit fransyska (har även gjort med högrev), som tillsammans med potatis, morötter, äpplen, öl och en viltkrydda blev en njutbar alltiettmiddag serverad i djupa tallrikar och med både gaffel, kniv och sked som hjälp
Slå på öl, vatten och oxfond, tillsätt lagerblad och senapsfrön. Servera med ett luftigt potatimos gjort på madelpotatis 800 g högrev. 50 cl öl, porter
1,5 kg högrev. 1 flaska öl. Allmänt 1,5 kg högrev. 1 flaska öl. Chili på högrev med kakao o choklad. Denna rätt smakade jag på för första gången när jag gick min kockutbildning på Lernia 2002- 2003
