Häll äggstanningen över fyllningen. Jag gjorde en variant med getost och inlagd grillad paprika och en variant med brieost och mango chutney och båda blev så väldigt goda
Lägg i fänkålen och purjolöken och tärnad mango. Blanda grönsakerna med mango och fördela i pajskalet. Blanda räkor, mango, delade cocktailtomater, olja, citronskal och koriander i en skål
Egentligen skulle det vara mango i salladen men den jag köpte var alldeles för omogen. Säng ugnsvärmen till 200 grader och häll äggstanningen över grönsakerna
Häll äggstanningen över fyllningen. Ät det med en sallad och Mangoraja sås, mums filibaba. Servera med en sallad med majs och melonbitar i som bryter av smaken fin fint mot pajen och mangoraja såsen
Ta ut skalet ur ugnen, häll på fyllningen och häll på äggstanningen. När den är genomstekt och fint smulad så tillsätt buljongtärning, tomatpurè, vin och mango chutney
Fyll pajskalet med kycklingröran, blanda ingredienserna till äggstanningen och häll över. Till pajen åt vi sallad och en sås av crème fraiche och mango chutney
