Häll sedan äggstanningen över. Vispa upp äggen lätt. Lägg det i en smord form. 4 ägg. Koka upp den laktosfria mjölken och den laktosfria matlagningsgrädden, låt det sedan svalna
Nu är äggstanningen redo att användas till paj eller det du önskar. 4 ägg eller 3 stora frukostägg. 11/2 krm vitpepparBlanda och vispa ihop ägg med mjölk (eller grädde), salt och vitpeppar i en skål
Det blev pajdags häromdagen och jag ville testa ett nytt alternativ till äggstanning – vilket blev fantastiskt bra, se bara bilden ovan (vegansk ost- och skinkpaj)
Rotfruktsgratängen (fast det kändes mer som en omelett med tanke på äggstanningen blev också himla trevlig och den kanske blir mitt bidrag till julbordet i år
och äggstanning. Ett helt nytt sätt att servera ägg, bacon och rostat bröd på. Har du en väldigt mild ost till din fyllning kan du behöva en pytteliten nypa salt i äggstanningen
Enkel äggstanning med trattkantarellstuvning. Stjälp upp på varmt fat och lägg svampstuvning ovanpå. Vispa ut mjölet i lite av mjölken så det blir klimpfritt, vispa i resten av mjölken, salt och ägg, vispa dock inte för mycket för då kan äggstanningen bli blåsig
Mejerifri äggstanning. 1 dl krämig cashewnötsmjölk (blötlägg över natten ca 2 ½ dl cashewnötter i mineralsaltat vatten - ca ½ msk salt till ½ liter vatten, skölj och mixa nötter med 5 dl vatten, 1 nypa salt och 1 krm vaniljpulver). 2 ägg. 2 ägg
