Bröd, babyspenat, lax, avokado, svamp och toppa till sist med pepparrotskrämen. Börja med att blanda samtliga ingredienser för brödet med en stavmixer, hetta sedan upp en stekpanna med kokosolja och häll i smeten – platta ut den med stekspaden och stek i några minuter på vardera sida
Bred pesto på tunnbröden, lägg på lax och äggröra och rulla ihop tunnbröden. WRAPSMEDRÖKT LAX OCH ÄGGRÖRA4 portioner4 bitar mjukt tunnbröd à 30 g4 msk pesto4 skivor rökt lax à 45 gÄggröra. 2 ägg1 krm saltvitpeppar1 msk vatten1 msk smör eller margarinVispa ihop ägg, salt, peppar och vatten
Gustav Trägårdh, den senaste i raden, har smaksatt sin crème fraichemed dill, vinäger och svartpeppar, och den använde jag i detta recept, en soppa, eller snarare en soppgryta med fisk och grönsaker
Den har fyllts med överbliven kokt potatis, chèvre, rökt lax och toppats med strimlad salladslök. Smula getosten (chèvren) över, krydda med peppar och örter
Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den i ugnen med ett täcke av creme fraiche. Blanda creme fraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.