Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten. Hallon frosting. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten)
Ställ i frysen en stund så rasar inte kanterna ner så lätt eller klä kanterna med en ram av folie. Knåda ihop alla ingredienser till pajdegen och kavla eller tryck ut i en springform
Mixa hallonenmed en stavmixer och passera genom en sil. Därefter spacklade jag tårtan med en rik och fyllig choklad ganache och dekorerade med våffelpinnar med smak av hasselnöt,
Bred eller spritsa krämen på hälften av kakorna och lägg på resten av kakorna. Hittade detta receptet på whoopie pies på Sockerrus och valde att fylla dem med en vit chokladsmörkräm
2 ägg 2 dl strösocker 2 1/4 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 200 hallon/blåbär Ca 50 gram vit choklad100 gram smör• Sätt ugnen på 175 grader• smörj en pajform• Vispa ägg och socker poröst• Blanda i mjöl och bakpulver • Bred ut smeten i pajformen och fördela bären jämnt över kakan, riv över vit choklad • Hyvla över smöret med en osthyvel • Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter 2 ägg. 200 hallon. 50 gram vit choklad
Låt det inte komma vatten eller ånga i skålen, då skär chokladen sig. Häll sedan på vitchokladmousse, här ska du vara försiktig när du brer på den så den inte blandas ihop medhallonmoussen
Detta är chokladwhoopies recept som du kan smaksätta med punch,mint,apelsin,kaffe eller vad du nu önskar eller bara ta det precis som de är och variera fyllningarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.