Pizzadeg. Blanda alla torra ingredienser, tillsätt vatten och olja. Knåda till en jämn deg. Tips. Försök att sträcka och vika degen medan du knådar, på så vis sträcks glutenproteinet och botten blir mycket krispigare
Till det drack vi vittvinfrån Chile med druvan chardonnay som passade väldigt bra. Vår middag lagades inte från något specifikt recept men det här receptet liknar rätten vi gjorde
När köttet har fått färg hälls vinet i. Krämig pasta med vittvin & rostas 4 pers. 1 dl vittvin. //Malin Krämig pasta med vittvin & rostas 4 pers 300g rostas eller oxfilé. 1/2 rödlök 3 vitlöksklyftor 1 dl vittvin
Ta ur kycklingen från stekpannan och torka pannan. Kyckling med smak av dragon och vittvin,. Tillsätt vin, creme fraiche, vatten, grädde, dragon, fond och senap
Häll på vin, vatten och grädde, tillsätt fiskbuljongtärningen och timjan. 2 dl torrt vittvin. Koka upp vin- gräddblandningen, lägg ner musslorna och koka ca 5 min, de är färdiga när alla är öppna. 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 2 dl torrt vittvin
Smaka en bit så vet du om de är klara, köttet ska vara vitt och fast rakt igenom. Pastan blev verkligen en succé och vi var så taggade på den att vi glömde det vita vinet i kylen… Nu precis innan jag ska tillbaka till Sverige har mina tankar varit för mycket på allt annat än nuet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.