Honung, färsk ingefära, rotfrukter och rosmarin trollar fram fantastisk smak på den helstekta och benfria fläskkotlettbiten, man kan också använda fläskfilé, men då måste man korta ner koktiden och jag tycker att det blir mera smak på skyn med helstekt fläskkotlett utan ben
Klart att servera med potatis och grönsallad. Ca 1,4kg fläskkött benfritt. Ca 1,4kg fläskkött benfritt 1 brk champinjoner ca 400 g 5 dl mellangrädde 2 buljongtärningar 1 dl soja 1,5 dl lingonsylt 1 dl syltlök
Täck med plastfilm och låt köttet marinera i kylskåpet ett par timmar, eller över natten. 1 msk olja med neutral smak. Servera med nykokt ris (t ex sushiris) 2 portioner. 1 msk olja med neutral smak
Det är ju så gott och tillsammans med körsbärssås blir det bara ännu godare. Idag blev det wok bestående av strimlat fläskkött, färska champinjoner och babyspenat
Tang cu rou - Fläskköttmed sötsur sås. Så här gör man välsmakande fläskfileskivor friterade i ett tunt lager frityrsmet med en genuin sötsur sås till (notera nedan att rätten heter kött med socker och vinäger, inte kött med annanasjuice)
Rödskimrande gryta medfläskkött i het sataysås. Enligt anvisning men alltid med pyttelite mindre vatten än vad som anges på förpackning, samt en dutt olja
Hem och googla på recept medfläskkött och ananas och fick upp. Det blev därför till att stå i affären och fundera och en vända extra i helgen för att komplettera med några grönsaker och creme fraiche
Servera omedelbart, överströdd med den strimlade norin. 1 msk solrosolja150 g fläskfilé, skuren i små stavar5 salladslökar, skurna i mindre bitar1 medelstor morot, skalad och skuren i tunna stavar200 g kinakål, finskuren500 g äggnudlar2 msk vatten2 msk japansk sojasås1 msk Worcestershire sås1 msk saké2 tsk strösocker2 ½ dl böngroddar1 ark nori, skuren i tunna strimlor1. 1 medelstor morot
Shi jin rou si - Blandat med strimlat fläskkött. 200g finstrimlat fläskkött. Blanda det strimlade köttet med potatismjölet, 1 msk vatten och 1 tsk av sojan. 200g finstrimlat fläskkött
Blanda köttskivorna med marinadingridienserna i en skål. Skär upp den turkiska pepparen i ganska stor bitar och stek med minmalt med olja i en wok (medelhög värme) till de börjar mjukna
Ping gu chao rou pian - Ostronskivling wokad med skivat fläskkött. Det ingår ingen soja så färgen blir väldigt ljus, vill man ha lite rött i också så går det bra att ta med några morotskivor eller några paprikarutor också
Någon grönsak (jag hade wokad spenat med vitlök och sesam). Låt räkpastan steka med i någon minut. Om det verkar vara lite lite med vätska i så tillsätter du någon dl med vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.