Vegetarisk Minestronesoppa
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3 msk olivolja
  • 2 ½ dl finhackad silverlök
  • 1 dl hackad zucchini
  • 1 dl frusna haricot verts
  • ½ dl finhackad stjälkselleri
  • 4 tsk finhackad vitlök (ungefär 4 klyftor)
  • 1 liter grönsaksbuljong
  • 2 burkar (á ca 400 g) kidneybönor
  • utan spad
  • 2 burkar (á ca 400 g) cannellinibönor
  • utan spad
  • 1 burk (ca 400 g) krossade tomater
  • 1 dl finstrimlad eller riven morot
  • 2 tsk hackad persilja
  • 1 ½ tsk torkad oregano
  • 1 ½ tsk salt
  • ½ tsk finmalen svartpeppar
  • ½ tsk torkad basilika
  • ½ tsk torkad timjan
  • 2 lagerblad
  • ¾ liter kokande vatten
  • 1 påse (ca 100 g) babyspenat
  • 1½ dl snäckpasta
  • 1-2 tsk cayennepeppar (kan uteslutas)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.