Rör ihop med pesto och blanda sedan runt pastan med salladen. Tycker att ni borde testa så snart som möjligt och passa på att äta utomhus innan Sverige ger upp våren och återgår till februariväder igen
) Det är nämligen dags för årets sista sillinläggning och det blir alltså klassikern löksill, en gammal goding som vi inte fått med i vårt sillskafferi förrän nu
Genast ledde det till en djupare diskussion i vårt kök, hur är det med vatten kanske vi måste ta med det, kan jag verkligen inte leva ett helt liv utan ostbågar, "men citron som är så gott måste ju vara med fast man blir ju inte mätt på det direkt" och kanske vi kan ta hela maträtter istället för enstaka ingredienser
Vi åt tillsammans med gelé ,potatisgratäng och god sallad, som jag inte kan ta åt mig äran för. Här kommer recept på helstekt rådjurssadel på rotsaksbädd, och två goda såser till, som vi åt vid vår nyårsmiddag
Blanda hallonen med lite rivet citronskal och varva äggtoddymed hallonen i serveringsglas. Supersmarrig som dessert nu till påsk, helt mjölkfri men näringsrik, krämig och söt – har du provat äggtoddy extra hårt vispad
Fyll på med vin och buljong/vatten löpande och rör. Låt ligga kvar i grytan med lock på. Nu chansar jag ändå på att det är vår och har du tur får du snart tag på svensk sparris från Gotland eller Österlen
Rostad baguette med ärtcrème och skinka. När såsen rundas av med grädde lyfter det ytterligare. Hacka löken och fräs den i oljan i en kastrull på svag värme ett par minuter
På kvällen kände vi oss lite sociala så det blev lite Wii-spel med Mark och Christina. Här fortsätter sjukstugan, Tiril har haft feber hela helgen och blir hemma fortsatt till veckan
Häll över rom och fyll upp med kokhett vatten efter smak, rör om och drick. I jul har vi druckit Äggtoddy flera gånger, en ny favorit som vi kommer fortsätta med
Våfflor är härligt att äta både till kaffet med lite färska bär och vispad kokosmjölk eller lite grädde, med en god röra som gör våfflan lite matigare och då passar bra som mellanmål, lunch eller som igår, för oss här Under vårt tak, ett lyxigt fredagsmys
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.