Jag serverade den med stekt fisk, smörstekt svamp och vittvinssås. Riv sedan i rotsakerna och krydda. Jag lade bakplåtspapper i min eftersom den är otät men det var dumt eftersom pappret blev blött och svårt att få bort sen
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Baka potatisen och låt den svalna något. Dela potatisen och gröp ur den. Blanda den rivna osten, baconen som du klippt i bitar och knaperstekt med potatisen
1 sats mandelpotatismos 70 g bacon cirka 1 dl riven västerbottensost 2 msk hackad persilja Gör en sats potatismos enligt grundrecept, men använd. 1 dl riven västerbottensost
Mango Chutney ochVästerbottenost, visst låter det lite konstigt. Vi åt det till förrätt i helgen hos Louise och Calle, och jag kommer absolut att göra det fler gånger
Västerbotten - och vodkasill. Blanda alla ingredienser och låt stå i kyl i minst ett dygn. 1 burk inläggningssill 2 msk crème fraiche 1 msk majonnäs 1/2 dl riven västerbottenost 2 msk vodka salt och peppar Skölj sillen och skär den i sneda bitar. 1/2 dl riven västerbottenost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.