www.matklubben.se

Världens godaste Cheesecake!

Name: Världens godaste Cheesecake!
Ingredients: 3 Äggvitor; 13 Äggulor; 12 dl Socker; 11 Philadelphiaost (200 gram); 13 dl Grädde; 11 tsk Vaniljsocker; 1 Digestivekex; 13 Äggvitor 3 Äggulor 2 dl Socker 1 Philadelphiaost (200 gram) 3 dl Grädde 1 tsk Vaniljsocker DigestivekexBörja med att vispa äggvitorna hårt. I en annan bunke vispar du ihop gulor och socker så att det blir fluffigt, smula sedan ner osten i den smeten. (tänk på att denna bunke ska innehålla alla ingredienserna till slut, så att du inte tar en som är för liten.....) Vispa grädden och vaniljsockret i en tredje bunke (jag vet, det blir mycket disk, men jag lovar att det är värt det!) så att det blir lagom tjockt. Rör sedan ner grädden i "gulor-och sockersmeten". Vänd ner vitorna. Smula ner några digestivekex så att de täcker botten på en form med hög kant, slå smeten över smulorna. Smula kex över smeten så att du får ett fint lager på toppen! Täck formen med aluminiumfolie och ställ in i frysen åtminstone 4 timmar eller över natten. Ta fram den 20-25 minuter innan den ska avnjutas, mmmm delikat!

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 Äggvitor
13 Äggulor
12 dl Socker
11 Philadelphiaost (200 gram)
13 dl Grädde
11 tsk Vaniljsocker
1 Digestivekex
13 Äggvitor 3 Äggulor 2 dl Socker 1 Philadelphiaost (200 gram) 3 dl Grädde 1 tsk Vaniljsocker DigestivekexBörja med att vispa äggvitorna hårt. I en annan bunke vispar du ihop gulor och socker så att det blir fluffigt, smula sedan ner osten i den smeten. (tänk på att denna bunke ska innehålla alla ingredienserna till slut, så att du inte tar en som är för liten.....) Vispa grädden och vaniljsockret i en tredje bunke (jag vet, det blir mycket disk, men jag lovar att det är värt det!) så att det blir lagom tjockt. Rör sedan ner grädden i "gulor-och sockersmeten". Vänd ner vitorna. Smula ner några digestivekex så att de täcker botten på en form med hög kant, slå smeten över smulorna. Smula kex över smeten så att du får ett fint lager på toppen! Täck formen med aluminiumfolie och ställ in i frysen åtminstone 4 timmar eller över natten. Ta fram den 20-25 minuter innan den ska avnjutas, mmmm delikat!