Låt ankbrösten vila i folie ca 10 min. Stek det på svag värme i olja i en kastrull 2-3 min. Koka sparrisen 2-3 min. Lägg ner potatis och morötter i kokvattnet och låt koka 3-4 min
(Avstängd ugn med lampan tänd brukar vara ett tips, ett golvvärme-värmt golv ett annat. Att den sjunker ihop lite där i kylan är helt i sin ordning, den lägger sig ned för att vila kan man säga
Smörsås såg jag att Leif Mannerström gjorde på tv-programmet Sveriges Mästerkock förra veckan och tyckte det lät spännande, smör och sås, vad kan gå fel
Blanda samman pajdegen, låt vila 30 min i kylskåp. 2-3 msk vatten. Skär kyckling i småbitar. Strimla purjolöken och paprika, häll av svampspadet, spara det
Krämig kycklingpaj med paprika, 4-6 portioner. Nagga pajskalet med en gaffel och låt vila i kylen i ca 30 minuter. Förgrädda sedan pajskalet i 8-10 minuter till skalet fått lite färg. Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter
Häll av vattnet och pressa potatisen eller finfördela den med något annat - jag använde en stålvisp. När köttet har vilat klart, lägg det i mitten på plankan
Går alldeles utmärkt att förbereda dagen innan och låta dumlefluffen vila i kylskåpet över natten. Går jätte bra att förbereda dagen innan och låta fluffen vila i kylskåpet över natten innan man vispar upp den
Mastig tårta som går att baka i både 18-cm formar för en något längre och bredare kaka eller i 15-16cm-formar för en hög och smal kaka. Heavy cake that you can can bake in both the 18-cm molds for a slightly wider and not as high a cake or in a 15-16 cm molds for a higher and more narrow cake. 450 g kvalitativ 50-60 procentig choklad, smält och avsvalnad. Baka i ca 25-30 minuter. Låt svalna i formen på galler i ca 30 minuter, lossa sedan kakan från formen och låt dem vila under bakduk, på galler, tills de är helt avsvalnade. Rör smöret mjukt, vitt och fluffigt med flatblandaren på din hushållsmaskin på medelhastighet , ca 3-5 minuter. Öka hastigheten till medelhög och vispa tills du har fasta glansiga toppar, ytterligare ca 5-6 minuter. 15-16 cm
Choklad/Chocolate -. Godast är den om den får vila i kylskåpet över natten. Mjuka kakor/Soft cakes -. Om jag säger att den här kladdkakan är fri från tillsatt socker och gluten - tror du på mig då
Nu ska den vila på örtbädden och stekas färdigt i ugnen. Att fläka ut fläskfilé och banka, lägga på fyllning och rulla ihop - det tycker jag är ett bra sätt att tillaga och variera köttet
Låt vila i kylskåpet i cirka 30 minuter. Lägg ner resten av ingredienserna till köttfärsröran och låt sjuda i 5-8 minuter. Grädda i ca 25-30 minuter, eller tills pajen fått en fin färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.