Låt brässera några minuter. komplettera gärna med små havskräftor, vongole och/ eller blåmusslor. Vi avslutar året i Italien och vad kan väl vara mer passande avslut än en Risotto påhavets läckerheter samt ett glas väl kyld Spumante di Franciacorta
Översta lagret ska vara sås utan lax och räkor men med skivad tomat och riven ost på toppen. Jag skulle göra en skaldjurslasagne men hade glömt köpa tillräckligt med skaldjur, så det fick bli både lite kallrökt lax och räkor i denna lasagne
Idag skulle jag ha lite kompisar på besök så jag passade på att baka supergoda have kakor. Sätt ugnen på 175 grader. Rulla bollar stora som en 5 krona och lägg på ett bakplåtspapper. Grädda i ugnen 10-15 minuter
Ställ degen på ett dragfritt ställe, täckt med en handduk och låt jäsa ett par timmar. För övrigt har det varit en skön helg med H, med sconesfrukost och äppelpajsfika, vilsamma stunder och mera aktiva timmar i ett av stadens shoppingkvarter
Bakade även kakan glutenfri men det går så klart bra att använda vanligt vetemjöl. Tiden försvinner snabbt iväg och jag kan summera ihop två sköna extra lediga dagar så här i början på veckan med extra mycket egentid att spendera, då tolvåringen varit hos sin pappa, sönerna sysslat med sitt och H varit i Stockholm
Rör ut gelatinet med lite av hallonblandningen och häll det i en fin stråle ner i resten. Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull
Naturligtvis går det bra att använda femminuterssill för receptet om man så vill. Brantevikssillen är en populär sill och många hittar till bloggen i jakt på ett enkelt recept, byggd på färdig inläggningssill snarare än att köpa sillfiléer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.