Samtidigt finns det ett stort behov för alla som är diabetiker eller som helt enkelt vill njuta av någon kaka men som vill försöka leva sundare och minska på sockerintaget
Det finns såklart ett utbud av ”finare” köpe-köttbullar som man kan välja exempelvis Stensåkra som säljs i mindre förpackning och är himla goda att skiva till smörgåstårtor eller ha kalla som fyllning i baguetter
Ta vara på det som finns i kylen och frysen och släng så lite som möjligt, så tänker jag. I kylen fanns det en bit kassler på ca 600 g, två paprikor, en burk creme fraiche på 2 dl och en förpackning med 3 dl grädde
-)receptet är från "två systrars söta" av systrarna eisenman men jag är inte riktigt överens med dem om antalet kakor det blir av degen samt hur länge de ska vara i ugnen
gör av med mer än vad du stoppar in. Om du till frukost tex äter två kokta ägg, naturell yoghurt med nötter, frön och bär så får du i dig betydligt mer energi än om du äter havregrynsgröt med bär
Turligt nog är både hustrun och jag ganska lata av oss på helgerna. Det får duga med en pastarätt på fredagens piccata-variant (se tidigare artikel Piccata Olmåsnese) som söndagsmiddag
Men vi måste få klartecken från miljö och hälsa som har stränga krav på hanteringen. Är en fråga som alla glasstillverkare någon gång ställer sig när hen åter står där med en färsk glassmet och sex överblivna äggvitor som ligger och simmar i ett glas och ser lite hopplöst slemmiga ut
Tog fram påsen med kött och härlig köttsaft från kylen och gjorde en god gräddsås på skyn och serverade köttet lätt uppvärmt med såsen, kokt potatis, sallad och citronpicklade skivor av polkabetor som jag glömde servera till skreiryggen kvällen innan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.