Jag hittade nedsatt entrecote idag och tänkte passa på att steka dem medugnspotatis och vitlök. Jag ska prova medelstark värme, utan kryddor eller stekfett
Servera medugnspotatisen, en klick naturell yoghurt med hackad mynta är gott till kycklingen. Tillaga ugnspotatisen enligt anvisningar på förpackningen
Kristihimmelsfärdsdagen firar vi med att grilla nånting alldeles extra, träkolsgrillad ankbröst. Till det serveras ugnsbakad potatis med gyllene yta, en god gräddsås med cointreau, en spännande krydd-mix att strö på och krispiga ångkokta sugarsnaps
Så himla gott med pressgurka till, så det fick det bli. Rosta i ugnen, (till en början på den lägre temperaturen tillsammans med köttet och när sedan köttet tas ut kan värmen höjas till den högre temperaturen)
Servera medugnspotatis samt lök- och tomatsallad. En liten röra med svamp, crème fraiche, parmesan och persilja läggs ovanpå biffarna efter att de har stekts till lite färg
Grillspett med rostas. Ajvarröra med gurka. På ICA köpte jag en påse importerad färskpotatis som jag bara hivade in i ugnen på 210 grader i ca 30 minuter med lite olja, färska örter från trädgården, salt och peppar
Denna mat var verkligen super god och gick hem hos samtliga familjemedlemmar. Ibland kan det ju vara lite trixigt att få barnen att äta men denna rätt gick hem även hos småmagarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.