Servera din ugnspannkaka tillsammans med lingon. Börja med pannkakssmeten genom att smälta smöret. Skär ner äpplena i tunna skivor och hacka över de rostade hasselnötterna
Stek äpplebitarna hastigt i smör och krydda med kanel och pepparkakskrydda. Som vanligt är mammas ugnspannkakamed fläsk den allra allra godaste, men det här var inte heller en så tokig variant utan faktiskt helt sjukt jäkla jättegod
Enkel glutenfri ugnspannkaka passar perfekt en torsdag efter en heldag i skolan. Till serverades sockerfri lingonsylt och egengjord coleslaw med riven morot, vitkål, majonnäs, olivolja, vinäger, dijonsenap, salt och peppar
Ugnspannkaka (en blandning av mitt recept och Lisa Lemkes, via Tastelines Ekologiska matkasse). Under tiden skar jag ett äpple tunt och tog ur kärnhuset, smälte smöret i en stekpanna, sockrade och ”kanelade” äppelskivorna och stekte dem i rikligt med smör
Häll de båda mjölsorterna i en skål tillsammans med salt. Kärna ur och tärna äpplet. 1 st äpple. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet
Det är ju gudomligt gott att ha in ugnspannkaka. Jag önskar att jag hade en engen trädgård med massor av äpplen, nu har jag ju inte det så det är ju tur att man kan köpa dem
Till dagens lunch (och matlåda till jobbet) svängde jag ihop en ugnspannkakamedäpplen i. Vispa ihop till en jämn smet och låt stå och svälla under tiden du fixar med frukten
Ugnspannkaka är en snabb vardagsrätt som blir lite mer matig om man blandar i lite bacon, lök och äpple, eller något annat man har hemma och som man tycker kan passa i pannkakan, det är bara fantasin som sätter gränser
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.