Servera rotfrukternaoch kikärterna på en bädd av ruccola med aioli ringlad över. Tricket för att få den här varma vintersalladen extra god är att rosta rotfrukterna rätt så att de verkligen får en gyllene och krispig yta och att salta och peppra ordentligt
Grundreceptet på turkiska köfte är lammfärs, ströbröd, riven lök och kummin. Jag servera mina biffarmed en läcker paprikasås som påminner om ajvar och tarator som är en yoghurtsås med tahini
Häromdagen hittade jag på ett alldeles nytt recept med sådant som fanns i kylen och det blev rostaderotfrukteroch fänkål med en glaze på blodapelsin och honung
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.