www.coop.se

Traditionell chili

Name: Traditionell chili
Ingredients: 1 kg högrev; 12 msk olja; 12 msk smör; 11 msk finger salt; 11 tsk nymalen svartpeppar; 12 klyftade gula lökar; 14 skivade vitlöksklyftor; 11 urkärnad, finhackad röd chili ev 1-2 tsk chipotlepasta; 13 dl stora vita bönor, blötlagda 8 timmar; 12 köttbuljongtärningar; 11 msk starkt paprikapulver; 17 dl vatten; 11 tärnad röd paprika; 1400 g kokta kidneybönor1 Skär köttet i tärningar, cirka 3x3 centimeter. Bryn det i omgångar i olja/smör, salta och peppra. Stek lök, vitlök, chili och eventuellt chipotlepasta i olja. 2 Lägg kött, lök och chili i en rymlig gryta och tillsätt vita bönor, buljongtärningar, paprikapulver och vatten. Låt småkoka under lock i 1 timme och 30 minuter. 3 Tillsätt paprika, kidneybönor och eventuellt lite vatten. Koka ytterligare 1 timme. Köttet ska vara trådigt och falla sönder när det är klart.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 kg högrev
12 msk olja
12 msk smör
11 msk finger salt
11 tsk nymalen svartpeppar
12 klyftade gula lökar
14 skivade vitlöksklyftor
11 urkärnad, finhackad röd chili ev 1-2 tsk chipotlepasta
13 dl stora vita bönor, blötlagda 8 timmar
12 köttbuljongtärningar
11 msk starkt paprikapulver
17 dl vatten
11 tärnad röd paprika
1400 g kokta kidneybönor1 Skär köttet i tärningar, cirka 3x3 centimeter. Bryn det i omgångar i olja/smör, salta och peppra. Stek lök, vitlök, chili och eventuellt chipotlepasta i olja. 2 Lägg kött, lök och chili i en rymlig gryta och tillsätt vita bönor, buljongtärningar, paprikapulver och vatten. Låt småkoka under lock i 1 timme och 30 minuter. 3 Tillsätt paprika, kidneybönor och eventuellt lite vatten. Koka ytterligare 1 timme. Köttet ska vara trådigt och falla sönder när det är klart.