Idag blev det torskfilé med sesampanering. Serveras med en grönsallad och kall citronsås. Man får jaga fröna lite efteråt både på golv och arbetsbänk, men det blir gott
Torskfilé, ugnsrostad blomkål toppad med riven parmesan och smörsås. På fisken hade vi en klick med blandning av philadelphia, pepparrotsost ochpersilja
Vi använde torskfilé men det går även bra med torskrygg eller annan vitfisk. Den lite söta gulbetspurén passar utmärkt ihop med fiskochlite salta tillbehör
Ute ivildmarken tar man vad man har och denna gång blev Öringen en aningasiatisk. Några av de godaste rätterna uppfinner man oftast när man har liteprimitiva förhållanden att laga från
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.