Bred dijonsenap på torsken och krydda med körvel, s&p. Jag gillarkombinationentorsk och bacon. Blanda hummerfond och saffran, rör ner detta i creme fraichen och smaka av medvitpeppar
Fick ett sånt sug efter just fläskfilémedkrämigrosépeppar då jag inte använt den på länge. Jag mixadeihop en god sås på lite sweet chili, vitlök, schalottenlök och paprika, spädde med grädde och det blev en sån riktig dundergod middag
Kokt torskmed äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Första gången hade jag torsk,senhoki, men annan vit och fast fisk går precislika bra
Lägg torskfiléni en ugnsform. Smaksätt medlite salt och peppar. Tisdagsfisk. Servera med nykokt potatis och en sallad på finskuren fänkål medlitedressing gjord på olivolja, citronsaft och en gnutta honung samt salt och peppar
Toppa torskfiléernamed körsbärstomaterna. Lägg torskfiléernai en smord ugnssäker form. Häll Milda flytande margarini en stekpanna (och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget)
Bacon passar bra ihopmedtorsk. Salta och peppra torsken. Blanda samman creme fraichen, grädden, senapen, baconen, gräslöken och smaka av med salt och citronpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.