Extra effektivt blir lykopenet om tomaterna upphettas, så ät gärna tomatsoppa, ugnsbakade tomater, ugnsbakade körsbärstomater med mozarella, ketchup (helst utan socker förstås), en smakrik tomat- och paprikaröra och tomatpuré
Den borde väl funka att ta hyffsade bilder med. Jag är egentligen inget större fan av paj, men den här är riktigt god och ett gammalt Viktvöktar recept som jag sparat för att jag gillade det så mycket
Smakaavmed kryddor vid behov och servera sedan med valfritt tillbehör. Det går att äta pastasåser utan att servera med vanlig pasta, det finns så mycket alternativ, antingen med sallad, zucchinispagetthi, stekt vitkål eller bara med kokt broccoli – bara ta något man själv tycker om
Smakaav vinägretten med salt och peppar. Bönorna trivs mycket bra tillsammans medavokado, tomat, rödlök och basilika i en enkel citron- och vitlöksvinägrett
Men denna gång tänkte jag att jag skulle ha basilikasmaken i själva chicken nuggetsen direkt, så jag blandade kycklingen med pesto först, innan paneringen, och det blev ju såååå gott
Blanda ner det tillsammans med citronsaften i såsen och smakaavmed salt. Jag gör en krämig tomatsås som sedan smaksättsmed färsk basilika och nypressad citronsaft
Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en slät sås. I receptet skulle man använda hela soltorkade tomater men jag hade en burk med kräm på soltorkade tomater i kylskåpet som jag använde istället, det fungerade väldigt bra
Hetta upp en stor kastrull med olivolja. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén, mjölken, grädden, örtsaltet, svartpepparn, saltet, den torkade basilikan och eventuellt det vita vinet till kastrullen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.