Tomatgratinerad färspaj
Samtal kring middagsbordet
Samtal kring middagsbordet
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 5-6 portioner
  •  
  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl = 180 g 100 g smör
  • 50 g riven ost
  • 1 msk olja
  • Fyllning;
  • 1 msk olja el margarin
  • 2-3 finhackade schalottenlökar
  • 300 g nötfärs
  • 50 g bladspenat
  • 1 liten burk små hela champinjoner (100 g svamp)
  • 1 msk kycklingfond
  • 1 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche med franska örter (el vanlig crème fraiche + ½ tsk basilika)
  • ½ tsk rosmarin
  • ½ vitlöksklyfta
  • persilja
  • 1 tsk Tony Chachere’s Original Creole Seasoning
  •  
  • Gratinering
  • 1 stor tomat
  • 1 dl riven ost
  • grovmalen svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.