Blanda den mixade röran med buljong. Det börjar bli kyligare ute och det börjar finnas billiga och goda rotsaker i våra affärer, det betyder tid för soppa
Mixa sedan alla ingredienser i en matberedare till en slät soppa. Ni som följer mig på Instagram (där jag heter @bambiblogg) har märkt att jag kör en cleanse i samarbete med Mathem denna vecka
Jag kan tänka mig att det blev extra god just för att det var hemmaodlade, nyskördade tomater, men jag har gjort den på köpta också och det var himmelskt gott det med
Mixa soppan slät och tillsätt sedan linserna. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan rykande het. Häll oljan i en kastrull och fräs sedan lök, morötter och pressad vitlök 3-4 min tillsammans med kryddorna. Slå på en burk krossade tomat och 2 dl vatten tillsammans med en burk cocosgrädde
tomatsoppanmed stavmixer eller i matberedare om du vill ha en slät tomatsoppa. Tomatsoppan blir godast om den får stå och småkoka på svag värme upp mot en timme
Denna matiga och goda soppa, med bland annat vitkål, potatis, paprika och het grön currypasta, satte verkligen fart mitt blodomlopp och ökade säkert min kroppsvärme med några grader
Hetta upp soppan och krydda med salt och peppar. Krydda med salt, peppar och vitlökspulver. Finstrimla basilikan och toppa soppanmed denna vid servering tillsammans med stekta brödtärningar
Därför passar det perfekt i soppa. Hacka örterna grovt och mixa ner det med. Servera soppan het och lägg i några mini-mozarellas, toppa med lite örter 2 port
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.