När jag tittade in hos mysiga bloggarna Anki och Håkan på Mårtenssons Kök och upptäckte deras frestande Passionsfruktstiramisu insåg jag att det var alldeles för länge sedan jag själv gjorde Tiramisu
Tiramisu med rabarber och jordgubbar smakar extra somrigt och fräscht. Tiramisu. Här ingår varken kaffe eller likör, men med lite vin i kompotten och så klart den goda osten och kexen emellan smakar himmel i mun
Vi börjar med efterätten som blev ett eget "hitte-på", en tiramisu med somrig smak. Fast först gjorde vi ett standhugg och blev lite sandblästrade på våra ömma vintervita kroppar
Salt och peppar. Koka upp vatten och buljongtärning och låt det sjuda en stund. Hacka löken och svetta den i en stekpanna med olja utan att löken får färg
Dela kexen på två och lägg en halva i varje litet glas. Brygg kaffe och blanda med baileys. Vispa äggvitor och vaniljsocker till ett vitt och hårt skum
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.