Krossa vitlöken och stöt kumminen grovt. Blanda vitlöken, kummin, salt och vitpeppar. Gnid in köttet med kryddblandningen och låt ligga svalt ca 1 timma
Thailändska pannkakor som serveras med exotiska frukter en god choklad- eller kolasås. De säljs överallt i Thailand och är en stor favorit bland turisterna
Stek räkkakorna i en stekpanna med het olja, 2–3 minuter per sida. Skala räkorna. Mixa räkor, torsk, ägg, salladslök, koriander och urkärnad chili till en smidig färs
Thailändska fiskkakor 2 port. Drömmar om sommar, sol och värme översätter vi gärna till middagen på tallriken dagar som dessa, när det är grått, slaskigt och kallt ute kockar vi till lite spicy mat, stänger ögonen och låtsas att vi är på semester
Skär köttet i tunna blad som på bilden, lägga allt i en skål. Blanda marinaden och häll sedan allt över köttet, blanda och låt allt stå medans du gör iordning grönsakerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.