Hetta upp en gryta med olja och röd curry och fräs en liten stund. Häromdagen gjorde jag en god thailändskfiskgryta som jag hitta i senaste Elle Mat & Vin och även gårdagens och dagens middag kommer från samma tidning och dyker upp här senare
Man kan om så önskar sjuda grönsaker tillsammans med fisken. Grytan serveras med t. Låt grytan koka i 10 minuter utan lock och under omrörning, smaka av med fisksås, socker och salt
Så god och så enkel att laga och med ganska mycket färsk ingefära som jag älskar. Strimla kycklingen och stek i margarinet och krydda med lite salt, peppar och/eller kycklingkrydda, allt efter egen smak
2 msk mjölk (ifall du använder proviva så kan du utesluta mjölken)1 Vaniljstång eller 1krm äkta vaniljpulver ( Kan uteslutas ifall du använder vaniljyoghurt med äkta vanilj i). 1 Vaniljstång eller 1krm äkta vaniljpulver ( Kan uteslutas ifall du använder vaniljyoghurt med äkta vanilj i)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.