Blandaalla grönsaker med quornbitarna och häll över kokosmjölken och smula i buljongtärningen. Ingredienser 4 personerRis½ - 1 påse quornbitar½ blomkålshuvud2-3 morötter1 zucchini1 gul lök1 röd eller grön paprika1-2 vitlöksklyftor1 grönsaksbuljongtärning2 burkar kokosmjölkCurrykryddblandningSaltGör så här
Smaken av röd curry och kokosmjölk är smått oslagbart. Servera med ris och sallad. 1/2 burk annanasringar, dela skivorna i småbitar. 1 citrongräs eller 2-3 limeblad. 2-3 limeblad
Ta bort citrongräset och limebladen och släng. Blötlägg bönorna i rikligt med vatten (en del bönor – tre delar vatten) i 8-24 timmar. 2 torkade limeblad
Dessa lättbakade, saftiga fullkornslimpor är jättegoda och nyttiga. Förutom grovmalet rågmjöl så innehåller de också godsaker som rågkross och solrosfrön, vilket ger ett härligt tuggmotstånd och ett extra fibertillskott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.