En och annan tripp ut ur huset för att köpa förnödenheter eller för att träffa en och annan vän, annars spenderas större delen av tiden lekandes med klossar på golvet eller tittandes på Netflix
Det låter säkert jättekonstigt men det är så gott och man blir verkligen mätt på få kalorier. För att få lite mer volym på maten och mer näring har jag lagt till mer grönsaker i min kost
Torskfilé, ugnsrostad blomkål toppad med riven parmesan och smörsås. På fisken hade vi en klick med blandning av philadelphia, pepparrotsost och persilja
Det känns lite spännande att få vara tillbaka hemma och blogga om något annat än julskinka. Jag bröt löftet till mig själv och var tvungen att göra några ärenden, men kommer att ångra mig djupt när allt sätter igång igen
Recept på paprikasåsen hittar du längre ner i det här inlägget (vart jag har fått tag på det ursprungliga såsreceptet har jag dessvärre inte antecknat) och recept på ugnsstekt palsternacka hittar du om du klickar här
Detta blev dock jättegott och passade perfekt denna kyliga måndag. Skär eller bryt blomkålen i mindre bitar, hetta upp en stekpanna och släng i blomkålen med smör
Blomkåloch broccoli är något som jag verkligen gillar med LCHF. Man kan göra så otroligt mycket med det och här har du en variant som passar ypperligt istället för pommes eller annan ugnsstekt potatis
Skölj dem ordentligt i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt. Skala och riv vitlöken. Dela, krama ur kärnorna och skär tomatköttet i fina tärningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.