Carbonaran är godast när den är alldeles nylagad,tillsammans med ännu mera Parmesan och givetvis nymalen svartpeppar, men funkar självklart även i matlådan dagen efter
Börja med att steka prinskorvarna och skiva champinjonerna och lägg dem i stekpannan, lägg sedan ner baconet och tomaten som du har delat i lagom stora bitar
Jag började med att steka på baconet och göra det riktigt krispigt och gott, sen åkte tomaterna och champinjonerna i och fick en dusch av pepparkvarnen och slutligenäggen som man knäcker i olika delar av stekpannan
När man använder lättmjölk får man tänka på att pajen blir något rinnigare än med gräddmjölk, men får den bara stå till sig ordentligt är det ofta ingen fara
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.