Servera med en god röra som förrätt eller liknande, gör varm smörgås eller ta fram som frukostbröd. På nyårsafton serverade jag Toast Skagen till förrätt (hemgjord god röra) och i år blev det även hembakt bröd som botten
Krydda på med salt och peppar. Den här soppan blev ju bara för god att inte delas med omvärlden. Jag var ute i de kantarellrika skogarna här i omgivningen och hittade det som antagligen blir säsongens sista kantareller
Smaka av soppan med citronsaft, salt och peppar. Skala och finhacka lök och vitlök. Häll upp soppan i varma tallrikar, toppa med fläsktärningarna och servera med ett gott bröd, gärna penslat med olivolja och toppat med flingsalt
Soppan blev riktigt god så om du vill prova att göra min svampsoppa så kommer här receptet. Smaka av med salt och peppar och toppa med basilika innan servering
Jag ska göra listor, meditera på dem och se till att försöka fatta så vettiga beslut som möjligt, lyssna in alla goda tips jag får och framförallt snacka en massa med er, bästa läsare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.