I somras kom jag på att hmmm det är nog supergott att göra ”stjärnor som tilltugg. Vanliga olw stjärnor med creme fraiche,lök, svart eller röd kaviar och en liten dillkvist
Vill du ha mindre stjärnor skär du bara smalare remsor. Ingredienser 1 rulle färdigkavlad smördeg1-1½ dl marmelad (jag använde hallon)florsockerRulla ut smördegen och skär den i rutor ,ca 10x10 cm
Tryck ut stjärnor i smörgåsrånen med en pepparkaksform. Gör likadant med alla stjärnor. Pensla guldstjärnor på marsipanlocket och dekorera tårtan med stjärnorna av smörgåsrån
Kavla ut pepparkaksdegen tunt och ta ut stjärnor med ett mått, lägg på en stjärna på varje kaka, ( jag hade en droppe vatten mellan kakorna) tryck till så den sitter
Mitt betyg 5 stjärnor. Klyftpotatis med örter och parmesan är en av mina favoriter när det kommer till tillbehör, speciellt om det vankas något grillat
Skär av bröden så att två gånger bredden blir lika med längden. Då blir tårtan en kvadrat. Förväll morötter och purjolök i kokande lättsaltat vatten ca 3 minuter
Kanske är jag inte så mycket för julen men när det kommer till att prova på att tillverka de klassiska maträtterna som följt med oss i generationer tänds ändå en liten stjärna på himlen fylld med hopp och andra lovord
Det börjar dra ihop sig till advent och visst är det väl mysigt att äntligen få tända alla ljus och stjärnor i fönstren och njuta av att vintern plötsligt känns lite mindre mörk och ogästvänlig
Mitt betyg 5 stjärnor. Mitt betyg 5 stjärnor. Att göra hemmagjord marinad till grillat kött är jätteenkelt och tar bara några minuter, dessutom slipper du alla onödiga tillsatser som det ofta finns i färdigköpta grillmarinader
Mitt betyg 5 stjärnor. Italiensk pasta carbonara, en enkel men riktigt smakrik och krämig pastarätt som ofta lagas helt fel i svenska kök och restauranger
Nu är då stjärnor och stakar åter installerade i våra fönster, tillsammans med några väl utvalda tomtar så firar de jul hos oss och inte ett öga är torrt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.